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Blog

2015/10/14 21:01

釜炒り番茶、大人気です。浅草の「地球にやさしい中国茶交流会」にて

 昨年、友人がお客様(茶関係)をつれてゆくからお茶の製造工程を見せてよ、とリクエストがありました。6月半ばで畑の茶樹は新茶を摘み取った後の遅れ芽が出揃っている時期、これを摘み取り釜炒り茶を造るかと...