About
鈴木茶苑は静岡・川根 徳山で家族で栽培・製造・販売をしている小さな農家です。
川根本町は南アルプスの山々に抱かれ、大井川沿いにSLが走る山間地です。私たちの暮らす集落である徳山も山々に囲まれた自然豊かな里山です。点在する茶畑は合わせても、広さは一町もありません。古くて小さな３５Kの製茶機械を使っています。煎茶は揉み込み過ぎず、柔らかく製造することを心がけています。煎茶、釜炒り茶、紅茶を在来種をメインに実生やふじみどりなど少し珍しい品種で作ります。ポットから急須に直接注げば簡単に美味しく淹れられるお茶ばかりです。
飲む人、作る人、環境にも優しい農業を目指しています。静岡県エコファーマー（化学肥料は地域基準の半分以下、農薬散布も年３回以下）の認定を受けていますが、主に米ぬかを撒いていて、困ったときにしか農薬や除草剤は使いません。お財布にも、人にも、ちょっぴり地球にも優しいお茶をお探しの方へ。山の香りと大らかな滋味をお届けします。
※ 畑に出ていたり、製造中のこともあるため電話には出られない時の方が多いです。ご連絡はDMかメールでお願いします。
※ 通販を主にしていて、金曜日の10〜11:30のみ予約制で「茶工場カフェ ぽち」を営業しています。自宅(徳山982)では販売はしていません。事前のご連絡がなく訪問されても対応ができませんのでご了承くださいませ。「茶工場カフェ ぽち」へのご予約はInstagramかTwitterのメッセージからご連絡ください。
川根本町は南アルプスの山々に抱かれ、大井川沿いにSLが走る山間地です。私たちの暮らす集落である徳山も山々に囲まれた自然豊かな里山です。点在する茶畑は合わせても、広さは一町もありません。古くて小さな３５Kの製茶機械を使っています。煎茶は揉み込み過ぎず、柔らかく製造することを心がけています。煎茶、釜炒り茶、紅茶を在来種をメインに実生やふじみどりなど少し珍しい品種で作ります。ポットから急須に直接注げば簡単に美味しく淹れられるお茶ばかりです。
飲む人、作る人、環境にも優しい農業を目指しています。静岡県エコファーマー（化学肥料は地域基準の半分以下、農薬散布も年３回以下）の認定を受けていますが、主に米ぬかを撒いていて、困ったときにしか農薬や除草剤は使いません。お財布にも、人にも、ちょっぴり地球にも優しいお茶をお探しの方へ。山の香りと大らかな滋味をお届けします。
※ 畑に出ていたり、製造中のこともあるため電話には出られない時の方が多いです。ご連絡はDMかメールでお願いします。
※ 通販を主にしていて、金曜日の10〜11:30のみ予約制で「茶工場カフェ ぽち」を営業しています。自宅(徳山982)では販売はしていません。事前のご連絡がなく訪問されても対応ができませんのでご了承くださいませ。「茶工場カフェ ぽち」へのご予約はInstagramかTwitterのメッセージからご連絡ください。
