20g。摘採した生葉を一晩萎凋し、静岡では珍しい金子式の釜炒り機で製造しました。南国のフルーツのような香りとクリアな味わいです。季節ごとに火入れを変えています。南のイメージから、東南アジアからの渡り鳥で静岡県の県の鳥・三光鳥(サンコウチョウ)の名前をつけました。

飲み方の目安は一人分の茶の葉３ｇに熱湯～９０度程の湯１５０ｃｃを注いで９０秒程蒸らしてください。

こちらは冬に火入れをしたロットです。