20g(品種:在来)

初夏にに刈り採った在来種の生葉を一晩萎凋し、静岡では珍しい金子式の釜炒り機で製造しました。釜の香ばしさを感じるクリアな味わい、ほんのり甘くフローラルな香りです。生産量が少ないので、数に限りがあります。ご了承ください。

飲み方の目安は一人分の茶の葉３ｇに熱湯～９０度程の湯１５０ｃｃを注いで９０秒程蒸らしてください。

こちらは通常の山翡翠 在来を冬に火入れをしたロットです。